Esperto risponde: la VMC può sostituire il foro di aerazione della cucina? 

La VMC non può sostituire il foro di aerazione della cucina. Se è presente un piano cottura a gas (metano o GPL) la risposta è no, e si potrebbe non aggiungere altro.

Tuttavia, è bene spiegare perché. Innanzi tutto, è utile ricordare che cosa si intende per ventilazione e per aerazione. La ventilazione consiste nell’immissione di aria per ripristinare quella consumata per la combustione del gas. L’aerazione è, sinteticamente, il ricambio da effettuare per smaltire i prodotti della combustione.

Un sistema di ventilazione meccanica controllata non sostituisce il foro di aerazione della cucina perché la funzione è diversa, vale a dire il ricambio di aria. Il foro di aerazione si può invece evitare in casi particolari; in ogni caso, fare riferimento alla UNI 7129.